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復(fù)合風(fēng)味蛋白酶

復(fù)合風(fēng)味蛋白酶這種復(fù)合風(fēng)味蛋白酶天然安全，可應(yīng)用于各種動植物蛋白的水解，后期風(fēng)味優(yōu)化，去除苦味，改善口感，可以制取風(fēng)味良好的動植物復(fù)合風(fēng)味蛋白酶這種復(fù)合風(fēng)味蛋白酶天然安全，可應(yīng)用于各種動植物蛋白的水解，后期風(fēng)味優(yōu)化，去除苦味，改善口感，可以制取風(fēng)味良好的動植物

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堿性蛋白酶CAS;9014-01-1

堿性蛋白酶堿性蛋白酶CAS;9014-01-1堿性蛋白酶又稱絲氨酸蛋白酶。常見的有兩種,一為Novo蛋白酶,另一為Carsberg蛋白酶,兩者的性質(zhì) 堿性蛋白酶堿性蛋白酶CAS;9014-01-1堿性蛋白酶又稱絲氨酸蛋白酶。常見的有兩種,一為Novo蛋白酶,另一為Carsberg蛋白酶,兩者的性質(zhì)

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植物蛋白水解專用酶

植物蛋白水解專用酶應(yīng)用對象：植物蛋白。如大豆蛋白、小麥蛋白、玉米蛋白等植物的蛋白質(zhì)。應(yīng)用特點：1）酶系豐富，水解液無苦味2）蛋白含量植物蛋白水解專用酶應(yīng)用對象：植物蛋白。如大豆蛋白、小麥蛋白、玉米蛋白等植物的蛋白質(zhì)。應(yīng)用特點：1）酶系豐富，水解液無苦味2）蛋白含量

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植物蛋白水解專用酶

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